The word of 13 June 2011 was:

schiften

schif·ten (schiftte, geschift) (werkwoord)
= to separate, to sort
= to curdle

"Alleen als hulpmiddel om kinderen met leermoeilijkheden te helpen of om sollicitanten ruw te schiften, zijn IQ-testen waarschijnlijk niet onhandig." – Hendrik Spiering, in: NRC Handelsblad (1997)

"Ik heb de yoghurt vervangen door kokosmelk, omdat je daardoor geen kans loopt op schiften en bovendien geeft kokosmelk een zachtere smaak aan de soep." – Tineke Sluijter, in: Trouw (2010)