The word of 5 May 2025 was:

ezelin

(de) e·ze·lin (zelfstandig naamwoord)
= female donkey, jenny

ezel = donkey
-in = female

"Als een ezelin 2 jaar is, kan ze zelf veulens krijgen." – in: LICG.nl

"Christus had gereden op een ezelin maar nu rijden bisschoppen en abten met groot gevolg te paard." – P.J. Blok, in: Geschiedenis van het Nederlandsche volk (1923)