The word of 13 March 2025 was:

goesting

(de) goes·ting (zelfstandig naamwoord)
= desire, appetite

The word 'goesting' is primarily used in Flanders and in some southern parts of the Netherlands.

"2 op 3 werkgevers vindt dat er te weinig goesting is bij de Belgische bevolking om ondernemer te worden." – Lukas Vanacker, in: De Tijd (2015)

"(...) we zorgen ervoor dat ze weer goesting krijgen om te leren." – Kristien Bruggeman (citaat), in: Het Laatste Nieuws (2023)