The word of 17 January 2025 was:

kruidentuin

(de) krui·den·tuin (zelfstandig naamwoord)
= herb garden

kruiden = herbs
tuin = garden

"In de middeleeuwen kwam de kruidentuin het meest voor." – Marjolein Overmeer, in: Nemo Kennislink (2019)

"Mijn kruidentuin is 's zomers een bedwelmend geurenlabyrint waar bijen prima de weg in vinden." – Loethe Olthuis, in: Trouw (2022)