The word of 9 May 2024 was:

stoofschotel

(de) stoof·scho·tel (zelfstandig naamwoord)
= stew, casserole

stoven = to stew
schotel = dish

Read more about stews on Wikipedia: link

"Tijdens de corona-lockdowns was er ineens een hoopvolle opleving. We gingen massaal brood bakken en stoofschotels maken, en zie, dat bleek helemaal niet zo ingewikkeld." – Karin Luiten, in: NRC Handelsblad (2023)

"Zo vlak voor de kerstdagen geef ik u het recept voor een stoofschotel met kip en aardappelen." – Judith Cyrus, in: Trouw (2023)