The word of 20 February 2024 was:

veldsla

(de) veld·sla (zelfstandig naamwoord)
= lamb's lettuce, corn salad, mâche

veld = field
sla = lettuce

Read more about these edible plants on Wikipedia: link

"Voordat we instapten, duwde hij me een halve fles wijn en een bak veldsla in mijn handen." – Megan van Kessel, in: Hard//hoofd (2015)

"Met een dressing en verse veldsla wordt dit een volledige maaltijd." – Sonja van de Rhoer, in: Trouw (2018)