The word of 30 November 2023 was:

kikkererwt

(de) kik·ker·erwt (zelfstandig naamwoord)
= chickpea

kikker = frog
erwt = pea

Read more about chickpeas on Wikipedia: link

"In het Middellandse Zeegebied worden kikkererwten gebruikt in hummus (kikkererwten fijngemalen met sesampasta) en falafel (gefrituurde balletjes van kikkererwten)." – Tineke Sluijter, in: Trouw (2009)

"De geroosterde kikkererwten geven het geheel een crunchy bite." – in: Algemeen Dagblad (2022)