The word of 21 November 2022 was:

komijnekaas

(de) ko·mij·ne·kaas (zelfstandig naamwoord)
= semi-hard cheese with cumin seeds

komijn = cumin
kaas = cheese

"Emile [Roemer] is gek op komijnekaas. Wist je dat?" – Youp van 't Hek, in: NRC Handelsblad (2012)

"Komijnekaas herkent u aan de kleine komijnzaadjes die aan de kaas zijn toegevoegd." – in: Hoogendoorn Kaas