The word of 17 January 2022 was:

smaakmaker

(de) smaak·ma·ker (zelfstandig naamwoord)
= flavouring, seasoning
= tastemaker, trendsetter

smaak = taste, flavour
maker = maker

"De smaakmaker in het elftal van Heracles heet Iliass Bel Hassani." – in: NOS.nl (2015)

"Als smaakmakers worden vaak niet meer dan ui, knoflook en zwarte peper gebruikt." – Janneke Vreugdenhil, in: NRC Handelsblad (2021)