The word of 4 November 2021 was:

lepelaar

(de) le·pe·laar (zelfstandig naamwoord)
= spoonbill

lepel = spoon

Read more about these birds on Wikipedia: link

"Tijdens het veldwerk zat ik op ruime afstand verstopt van de lepelaars en bekeek ze met mijn telescoop, waardoor ik ze zonder te verstoren kon bestuderen." – Camilla Dreef (citaat), in: Vogelbescherming.nl (2020)

"Vroeger broedden er veel meer lepelaars in ons land, vooral in de provincie Zuid-Holland en ook in andere streken van West-Europa kwamen zij nog al veel voor." – Jac. P. Thijsse, in: Het vogeljaar (1904/1913/2008)