The word of 27 July 2021 was:

benijdenswaardig

be·nij·dens·waar·dig (bijvoeglijk naamwoord)
= enviable

benijden = to envy
-waardig = -worthy, -able

"Niet alleen haar volle boezem is benijdenswaardig, maar zeker ook haar slanke taille." – in: Algemeen Dagblad (2013/2016)

"Het leven [van] een vorst lijkt benijdenswaardig en mogelijk acht de vorst zichzelf gelukkig, maar dat berust op een gebrek aan inzicht." – in: Liederen en gedichten (2004/2015)