The word of 1 July 2021 was:

opofferen

op·of·fe·ren (offerde op, opgeofferd) (werkwoord)
= to sacrifice

op = up
offeren = to sacrifice, to offer

"Populaties waarin de individuen zich opofferen ten gunste van de populatie als geheel zijn in het voordeel ten opzichte van populaties waarin individuen zichzelf niet opofferen." – Sander van Doorn, in: Nemo Kennislink (2003)

"Ik vind het afgrijselijk dat de laatste stukjes groen in de Randstad worden opgeofferd voor een huizenbrei: onafzienbare rijen troosteloze rijtjeswoningen met miniscule tuintjes." – Ferrie Weeda, in: Vers Beton (2018)