The word of 5 February 2021 was:

poffen

pof·fen (pofte, gepoft) (werkwoord)
= to roast (chestnut) to pop (corn), to bake (potato)
= to plop, to flop
= to puff

"Ze kon intens genieten van picknicken met de kinderen of kastanjes zoeken om te poffen (...)" – W. Hudig-Semeijns de Vries van Doesburgh (citaat), in: Trouw (2004)

"Als jongen dacht ik dat je aardappels alleen pofte als je een kampvuurtje had gemaakt en niet 'normaal' kon koken." – Robert Burgers, in: de Volkskrant (2002)