The word of 9 December 2019 was:

volkorenbrood

(het) vol·ko·ren·brood (zelfstandig naamwoord)
= whole grain bread, whole wheat bread

volkoren = whole grain
brood = bread

Read more about whole wheat bread on Wikipedia: link

"Sarah maakt haar eigen lunch, ze sport veel en eet veel volkorenbrood." – Rachida Kharbouch (citaat), in: NRC Handelsblad (2018)

"Bakkers van volkorenbrood zouden wat meer tijd moeten nemen om hun deeg te laten rijzen." – Gerbrand Feenstra, in: de Volkskrant (1997)