The word of 5 December 2019 was:

banketstaaf

(de) ban·ket·staaf (zelfstandig naamwoord)
= pastry filled with almond paste

banket = pastry
staaf = bar

This pastry is typically eaten on or around 5 December. Read more about this pastry on Wikipedia: link

"Het waren haar ouders die de pepernoten, speculaas en banketstaaf uit Nederland invlogen." – Greta Riemersma, in: de Volkskrant (2009)

"Krijgen we dit jaar een flesje wijn of die eeuwige banketstaaf?" – Harrie Veerlaag, in: Trouw (1993)

"Ook elders in de regio worden lekkere banketstaven gebakken." – in: Algemeen Dagblad (2016)