The word of 25 April 2019 was:

raapsteel

(de) raap·steel (zelfstandig naamwoord)
= turnip green

raap = rape
steel = stem

Usually the plural raapstelen is used.

"Raapstelen zijn volop verkrijgbaar in de maanden, februari, maart, april en mei." – Sonja van de Rhoer, in: Trouw (2017)

"Drie bossen voor 2,50, de groenteboer gaf zijn raapstelen nog net niet gratis weg." – Janneke Vreugdenhil, in: NRC Handelsblad (2014)