The word of 2 January 2019 was:

weten hoe de vork in de steel steekt

we·ten hoe de vork in de steel steekt (uitdrukking)
= to know the ins and outs of the matter

weten = to know
hoe = how
de = the
vork = fork
in = in
steel = shaft, handle
steken = to stick

"Wil je precies weten hoe de vork in de steel steekt?" – Iris Olsthoorn, in: Indebuurt Delft (2017)

"Egyptoloog Olaf Kaper denkt te weten hoe de vork in de steel steekt." – Tim Kraaijvanger, in: Scientias (2014)