The word of 27 September 2018 was:

scharrelvlees

(het) schar·rel·vlees (zelfstandig naamwoord)
= free-range meat

scharrelen = to scratch, to rummage
vlees = meat

While 'scharrel-' can be translated as 'free-range', it may also indicate 'free-roaming' or 'cage-free'.

"Bedrijven die scharrelvlees produceren worden streng gecontroleerd." – Tom Kellerhuis, in: HP/De Tijd (2015)

"Hoeveel lezers kopen er na onze aansporingen alleen nog maar scharrelvlees?" – Sylvia Witteman, in: de Volkskrant (2000)