The word of 16 September 2018 was:

afgieten

af·gie·ten (goot af, afgegoten) (werkwoord)
= to strain off, to pour off

af = off
gieten = to pour

"Je kan het ook in ruim water koken en afgieten maar je spoelt dan ook veel goeds en vooral smaak weg." – Felix Wilbrink, in: De Telegraaf (2018)

"Nadat het vocht is afgegoten worden de bonen fijngehakt." – Oliver Friggieri, in: Trouw (2004)