The word of 3 September 2018 was:

bospeen

(de) bos·peen (zelfstandig naamwoord)
= bundle of carrots with tops

bos = bundle
peen = carrot

Image: link

"Voeg de aardappeltjes, bospeen en peultjes toe aan de vis en breng op smaak met zout, peper en eventueel de room." – Henja Schneider, in: Trouw (2005)

"Nee, het loof van bospeen smaakt naar niets." – Joël Broekaert, in: NRC Handelsblad (2013)