The word of 29 May 2018 was:

meiraap

(de) mei·raap (zelfstandig naamwoord)
= white turnip

mei = May
raap = rape, turnip

The Latin or scientific name of the plant is Brassica rapa subsp. rapa. Read more about the vegetable on Wikipedia: link

"Je mag de kalender deze maand dan naar juni hebben omgeslagen, de meirapen liggen nog volop in de winkel." – Samuel Levie, in: Trouw (2016)

"Wees ook niet bang om in geval van nood de ene groente te vervangen door een andere en een uitstekende meiraap te verkiezen boven een voze knolselderie." – Marjoleine de Vos, in: NRC Handelsblad (2015)