The word of 28 December 2017 was:

koffieleut

(de) kof·fie·leut (zelfstandig naamwoord)
= someone who drinks a lot of coffee

koffie = coffee
-leut = someone who drinks a lot

"Godsamme, zeg. Ik dacht dat ik een koffieleut was, maar dit slaat alles. Hoeveel heb je er al op?" – Willem Melchior, in: De Gids (2006)

"Echte koffieleuten zijn bijzonder, in elk geval genetisch. Ze breken cafeïne sneller af, zijn gevoeliger voor de kick van cafeïne, en hebben een andere vet- en glucoseverbranding." – in: NRC Handelsblad (2014)