The word of 31 March 2017 was:

kalkoen

(de) kal·koen (zelfstandig naamwoord)
= (wild) turkey

The Latin or scientific name of the bird is Meleagris gallopavo. Read more about wild turkeys on Wikipedia: link

"Als een kalkoen gaat slapen, gaat hij meestal in een boom zitten." – in: Studio Evenaar

"De kalkoen vervult een rol in de protestantse folklore, zeker in Amerika waar het feest van Thanksgiving bijna synoniem is aan kalkoen eten." – Jelle Reumer, in: Trouw (2015)

"Kijk toch naar de stoere keukenmeiden op de schilderijen van Pieter Aertsen, die met een gebaar van triomf de kalkoenen aan het spit rijgen." – R. Jansen-Sieben & Johanna Maria van Winter, in: De keuken van de late Middeleeuwen (1998/2008)