The word of 31 January 2017 was:

gember

(de) gem·ber (zelfstandig naamwoord)
= ginger (plant or root)

The Latin or scientific name of ginger is Zingiber officinale. Read more about ginger on Wikipedia: link

"Schil het stukje gember en rasp het." – Janny van der Heijden, in: Het Parool (2008)

"Gember werkt top tegen ziekte en zwakte. Of je het nu in je thee gooit, in je salade (ja, dat kan best lekker zijn) of zo naar binnen werkt." – Tim van Erp, in: Lindanieuws.nl (2016)