The word of 10 December 2016 was:

slagroom

(de) slag·room (zelfstandig naamwoord)
= whipping cream, whipped cream

slag = blow, knock, whip
room = cream

"Mijn tien vettige vingertjes zitten stuk voor stuk volledig onder de slagroom." – Elko Born, in: Hard//hoofd (2016)

"Klop in een andere kom met de mixer de slagroom stijf, maar niet boterig." – Karin Luiten, in: Trouw (2010)