The word of 21 January 2016 was:

haan

(de) haan (zelfstandig naamwoord)
= rooster

Read more about roosters on Wikipedia: link

"Ik heb kippen en een haan die al om 4 uur 's ochtends kraait." – Don Mourik (citaat), in: Dagblad van het Noorden (2015)

"Stedelingen ergeren zich aan kraaiende hanen." – in: Het Laatste Nieuws (2015)