The word of 8 June 2015 was:

speklap

(de) spek·lap (zelfstandig naamwoord)
= pork belly strip

spek = bacon
lap = slice

"Snijd de speklap in reepjes en bak die." – Menno Steketee, in: NRC Handelsblad (2012)

"Voor mij persoonlijk is de bio-industrie dé reden om van kipfilets en speklapjes af te zien." – Iris Pronk, in: Trouw (2009)