The word of 4 November 2014 was:

kelnersmes

(het) kel·ners·mes (zelfstandig naamwoord)
= sommelier knife, corkscrew with bottle opener and small knife

kelner = waiter
mes = knife

"Mensen die graag snel wijn in hun glas willen raad ik het oude vertrouwde kelnersmes aan." – in: Twitter (2013)

"Een schort is ook fijn, zonder voel ik me naakt. In de zakken stop ik meestal een pen, een kelnersmes om de wijnflessen mee open te maken, een aansteker en een notitieblok; voor als de computer stukgaat." – Sabien Hielema (citaat), in: de Volkskrant (2006)