The word of 29 October 2014 was:

hete bliksem

(de) hete bliksem (uitdrukking)
= mash of apples, potatoes, and onions

hete = hot
bliksem = lightning

A recipe for hete bliksem: link

"Aan de jongere generatie die alleen nog maar pasta- en rijstgerechten kent, schotelen ze vaderlandse gerechten voor als hete bliksem en warme donders." – Frank Verhoef, in: Elsevier (2008)

"Belangrijk bij hete bliksem is dat je een juiste balans hebt van zure en zoete appels." – in: Trouw (2009)