The word of 4 September 2014 was:

hopjesvla

(de) hop·jes·vla (zelfstandig naamwoord)
= coffee and caramel flavoured custard

hopje = coffee and caramel candy
vla = custard-like mix of milk and cornstarch

Read more about 'hopjes' on Wikipedia: link

"De receptuur van het hopje is geheim. Maar de koffiesmaak heeft geïnspireerd tot andere lekkernijen. Zo wordt er in Den Haag ook een likeur met koffiesmaak verkocht onder de naam Haagse Bluf (eigenlijk de naam van een toetje). En al jaren is er in de supermarkten hopjesvla te koop." – Nanda Troost, in: de Volkskrant (1997)

"Zijn hoofd is caramelkleurig. Zijn verdere lichaam heeft de opbouw van een nijlpaard en is spierwit. Hij heeft veel weg van een ijsbeer die met zijn kop in de hopjesvla is gepletterd." – Ton Meeuwis, in: BN DeStem (2014)