het woord van vandaag

Category: zelfstandig naamwoord

Topic: in de keuken

All words with first letter w
All words of August 2014
All words of 2014
All words

Random word

← previous word | next word →

The word of 17 August 2014 was:

(de) weck·pot ()
= preserving jar with a rubber gasket

wecken = home food preservation
pot = jar

The preserving jars with rubber gaskets are named after a German jar producer named Weck. These are Weck's jars: link

"Maak een mengeling van rode paprika, ui en venkel. Vul er een weckpot mee, samen met groentebouillon, tijm, laurier, knoflook, mosterdzaad en eventueel andere specerijen. Sluit de pot en verwarm een uur op negentig graden."
– in: De Standaard (2014)

"Dat deden de landarbeiders veelvuldig: weckpotten maken voor de winter."
– Dyonne Burgers (citaat), in: Trouw (2002)

"Ik moet mezelf in het donker bewaren totdat dit over is. In een weckpot op een stoffige plank in een hoek van de kelder. Totdat iedereen me vergeten is."
– Diederik Stapel (citaat), in: de Volkskrant (2012)