The word of 19 November 2013 was:

wecken

wec·ken (weckte, geweckt) (werkwoord)
= to preserve in a Weck jar

The word 'wecken' originates from the name Johann Carl Weck (1841–1914), who was a German producer of Weck jars.

Read more about home canning on Wikipedia: link

"In oma's tijd was wecken gemeengoed. Een diepvries was er nog niet, dus meisjes leerden al jong hoe ze hun latere gezin de donkere dagen door zouden moeten krijgen." – in: BN DeStem (2008)

"In de grote vakantie werd er geoogst en geweckt." – Lyn Soet, in: Trouw (2009)