The word of 18 November 2013 was:

pepernoot

(de) pe·per·noot (zelfstandig naamwoord)
= gingerbread-like delicacy

peper = pepper
noot = nut

'Pepernoten' are especially eaten in the period leading up to sinterklaas on 5 December. The word 'pepernoot' is commonly misapplied for another sinterklaas period delicacy called 'kruidnoot', which is some sort of a tiny spiced cookie.

Wikipedia: link

"De consumptie van pepernoten lijdt niet tot onder de discussie over het vermeende discriminatoire karakter van Zwarte Piet." – in: De Telegraaf (2013)

"Kruidnoten uit de supermarkt vindt ze maar niets. Lizet neemt ons mee naar de middeleeuwen. Toen pepernoten nog Afrikaanse staartpeper bevatten." – Nienke Denekamp, in: Het Parool (2011)

"Ik denk dat er in m'n achterband een pepernootje zit." – Lange Frans, in: Zwarte Piet ging uit fietsen (2010)