The word of 31 January 2013 was:

uitmergelen

uit·mer·ge·len (uitmergelde, uitgemergeld) (werkwoord)
= to emaciate, to become abnormally lean

"Afia wil niet weten dat ze AIDS heeft en vertelt dat ze medicijnen van een medicijnman heeft ingenomen die er voor zorgen dat haar lichaam uitmergelt." – in: Child Support Ghana (2006)

"[D]e slag om de stad Meggido (1457 v. Chr.), op de handelsroute tussen Egypte en Assyrië, hield zeven maanden aan. De inwoners werden uitgehongerd, gaven zich uitgemergeld over." – Robert van Gijssel, in: de Volkskrant (2011)